No Google Ads (menu lateral), entre na campanha e, na lista de grupos de anúncios, clique no ícone de pessoas ao lado do nome do grupo. O modal Demografia reúne gênero, faixa etária, renda familiar e status parental, além das métricas do período selecionado.

Em cada linha, você pode excluir o público, aplicar um ajuste de lance compatível ou restaurar a configuração padrão. Em estratégias de lance automático, o Google pode ignorar ajustes por demografia; nesses casos, use Excluir quando quiser impedir a veiculação para o segmento. A própria tela informa quais opções estão disponíveis para a estratégia atual.